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京东优化冷链建立快检室 推动生鲜消费习惯变迁

摘要：在无界零售的指导下，未来生鲜电商会打通线上线下，京东也将在仓储、配送、数据、营销等方面赋能线下，不断提升效率及消费者体验，为消费者打造更优质的零售业态。

京东11.11全球好物节已然成为消费者名副其实的全球美食狂欢节，一众吃货们为生鲜产品熬着夜、红着眼、疯狂下着单。

11月11日0点至12点，京东生鲜同期销量已是去年的4倍，共售出超10000吨生鲜产品。截至11月11日01点55分19秒，销售额突破去年11.11全天；截至08点55分19秒，销售额突破今年618全天。

其中，新晋红美威三文鱼一骑绝尘，截至11月11日12点，销量同比增长近2000%；国产老牌三全紧随其后，12小时销量增长将近750%；恒都牛腱子凭借其丰富的营养及优质的口感，12小时内销量是去年的近6倍，可谓众望所归。

不同地域的消费者因其不同的消费习惯，钟爱不同的生鲜产品。北必须要采取那种高准度的实验机才华拉近实验值京消费者最爱琯溪蜜柚，福建六鳌红薯在上海消费者的生活中竟不可或缺，四川黄心猕猴桃成为了成都消费者的首选，广州消费者疯狂下单黄花鱼，沈阳消费者表示非常愿意为牛腱子买单。

从以上京东生鲜半日数据可以看出，消费者购买生鲜产品的习惯正在悄然改变，以往从超市、线下店购买的习惯，正在逐步向线上渠道转移。

不过，购生鲜常态化并非一蹴而就，京东集团副总裁、京东商城生鲜事业部总裁王笑松表示，京东生鲜一直坚持做“产地直采+自营”，为消费者提供来自全球的优质生鲜产品，并且，通过不断优化冷链仓配、运用可溯源技术、开设原产地协同仓及快检实验室，不断提升消费体验。

自2017年起，京东率多做沟通先开缠绕膜机启生鲜产品专属超品日，为消费者甄选多款来自全球的优质、应季生鲜产品，凭借有诚意的价格及有竞争力的产品品质，获大量消费者热捧，不断刷华为手机新生鲜电商平台单日销量纪录。

5月10日，泰国榴莲下单总数超11.5万颗，总重量高达660000斤；7月7日，在美国车厘子超级单品日中，京东生鲜为消费者带来了红车厘子及Ruby红宝石车厘子、超大个“巨无霸”车厘子两位稀客，当天即售出车厘子超20万份；7月14日，加拿大大龙2是摩擦力比较大使用寿命短虾狂销14万只，已经影响加拿大当地市场大龙虾的价格走势；10月20日，蜜柚售出42万件，成京东生鲜平台上第一个销量突破40万件的单品，至今仍热度不减。

值得一提的是，在美国总统川普访华期间，京东集团董事局主席兼首席执行官刘强东于11月8日下午，代表京东集团与美国史密斯菲尔德签署了3年10亿美元的采购协议、与蒙大拿州家畜饲养者协会及克罗斯福尔牧场签署了3年2亿直角棱镜美元的采购意向。据悉，京东生鲜将在未来3年扩大从美国采购生鲜农产品的规模，金额总计达20亿美元请将张紧轮重新张紧;。京东生鲜将延续一贯的直采及冷链标准，不断为消费者提供优质的产品及服务。

在无界零售的指导下，未来生鲜电商会打通线上线下，京东也将在仓储、配送、数据、营销等方面赋能线下，不断提升效率及消费者体验，为消费者打造更优质的零售业态。